美食是推廣觀光最重要的元素，不少旅客到澎湖旅遊就是為了吃到鮮美的海鮮，有飯店業者將澎湖海產搬來台灣，讓民眾可以不用到澎湖旅遊，就能品嚐到澎湖鮮美的海鮮。
在台灣也能吃到道地澎湖海鮮，台北圓山飯店舉辦澎湖美食節，產地直送澎湖在地美食，吸引老饕上門，圖為酸菜剁椒石斑。中央社記者王飛華攝
無敵海景及新鮮的海鮮料理，是一般人對澎湖的印象，圓山大飯店集合旗下所有餐廳舉辦「澎湖美食節」活動，嚴選豐盛的海鮮，並結合主廚精美的技藝，推出一道道澎湃的海鮮料理。
炙燒海鱺魚握壽司
石斑魚、紅蟳、牡蠣、黃金鯧及仙人掌，在主廚精美的淮揚、粵式等料理手法下，變身一道道精美的海鮮料理，澎湖美食節菜色多樣化，新鮮海鮮食材分別入菜，就是要給大家最澎湃的美味。
澎湖仙人掌凍
在台灣也能吃到道地澎湖海鮮，台北圓山飯店舉辦澎湖美食節，產地直送澎湖在地美食，吸引老饕上門。中央社記者王飛華攝
過去圓山舉辦地方特色美食節，都以旗下松鶴自助餐廳為主，今年特別規劃在松鶴餐廳、金龍餐廳、圓苑餐廳、台北圓山聯誼會同步推出，為的就是要提供民眾更多的選擇，讓想在夏天大啖海鮮美食的人能夠吃個過癮。（記者吳欣紜報導）